Visite de notre espace de découverte œnologique
Comprendre le vin … même quand on n’y connait rien
Vivez une expérience immersive et sensorielle ! Durant 45 minutes, traversez l’univers des Vignerons Ardéchois au côté de « WineWoman », Héroïne de nos terroirs, afin de tout savoir sur le raisin de la vigne au verre. Ce parcours-spectacle audiovisuel et ludique vous emmènera survoler notre vignoble, vous plongera au cœur des secrets de nos vins et mettra tous vos sens en éveil dans notre salle papilles et notre jardin de la biodiversité.
Pour visiter cet espace, c’est très simple :
Rendez-vous à l’accueil de Néovinum à Ruoms
Du 1er avril au 30 septembre : un départ toutes les 20 minutes de 09h30 h à 12 h et de 14 h 30 à 18 h
Du 1er octobre au 31 mars un départ toutes les 20 minutes de 09 h 30 à 11 h et de 14 h 30 à 17 h
Adulte : 5 € / enfant : 3 €
Initiation à la dégustation
Apprendre en jouant pour les petits et grands !
Durant un atelier de 45 minutes, votre animateur spécialisé en œnologie vous initie à l’art de la dégustation à travers une série de jeux sensoriels et la dégustation de 3 vins / jus de fruits pour les plus petits.
Des ateliers accessibles à tou(te)s
du 1er octobre au 31 mars pendant les vacances scolaires des zones A,B et C du lundi au samedi à 16 h.
Du 1er avril au 30 septembre du lundi au samedi à 11h et 17h
Adulte : 10 € / enfant : 3 €
- Réservation conseillée
Ateliers de dégustation gourmands et ludiques !
Découvrez l’art de l’accord mets et vins au cours d’ateliers thématiques.
30 mai 2025 à 19h / Atelier de dégustation / « Le vin et le fin gras du Mezenc »
Le Fin Gras du Mézenc est une viande de bœuf persillée, issue de bœufs (30 mois minimum) ou de génisses (24 mois minimum) élevés au foin et à l’herbe sur le terroir du Mézenc et engraissés durant le dernier hiver avec du foin de montagne produit localement. Cette particularité donne toute sa typicité au produit.
Lors d’un atelier gourmand, à l’heure de l’apéritif organisé sur la terrasse de Néovinum, venez déguster cette viande d’exception préparée par Yves de la la boucherie « Chez Yves ».
Vendredi 30 mai 2025 à 19h
Adulte : 17 €
Réservation obligatoire
Visites et animations insolites
Laissez-vous surprendre et découvrez le vin… autrement !
Visites œnologiques à l’Aven d’Orgnac :
une dégustation inoubliable à 50 mètres sous terre !
Tous les premiers samedi du mois à 18h.
Dans un cadre naturel exceptionnel, le Grand Site de France de l’Aven d’Orgnac et les Vignerons Ardéchois vous invitent à vivre une expérience sensorielle inoubliable. Plongez dans une atmosphère intimiste, bercée par la pénombre — parfois même par l’obscurité totale — pour un moment de découverte et de complicité.
À 50 mètres sous terre, laissez-vous surprendre par la dégustation de vins d’exception, au cœur d’un décor façonné par le temps : stalagmites, stalactites et autres merveilles minérales. Prolongez cette parenthèse hors du temps par la visite de la grotte, ponctuée d’un spectacle son et lumière à 121 mètres de profondeur, avant de regagner la surface en ascenseur.
Pour vivre cette dégustation inoubliable
Grand site de l’Aven d’Orgnac
25 € par personne (réservation obligatoire)
09 mai 2025 à 18h / Atelier Orélie, cosmétiques Melvita et compositions florales
Plongez dans une expérience sensorielle unique avec Orélie, Melvita et Les Fleurs de Riton pour une soirée qui éveillera tous vos sens !
✨Rendez-vous le 9 mai 2025 à partir de 18h sur la terrasse de Néovinum, un lieu incontournable pour une soirée mémorable sous le signe de l’élégance et de la créativité.
Au programme :
🧀 🍷 Accords mets et vins : Explorez notre gamme iconique sous un nouveau jour ! Dégustez des fromages et de la charcuterie d’Ardèche, parfaitement associés à nos vins Orélie, pour un moment de gourmandise sans pareil.
🌸 Atelier floral avec Les Fleurs de Riton : Libérez votre imagination et créez votre propre composition florale, pour repartir avec un bouquet unique, reflet de votre personnalité.
🌿 Personnalisation de soins Melvita : Offrez à votre peau une touche de bien-être à votre image en customisant vos propres pots de crèmes, pour une expérience beauté sur mesure.Laissez-vous séduire par un mélange subtil de fleurs, beauté et gastronomie, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Que vous soyez passionné par le vin, la beauté ou la création florale, cette soirée promet d’être une explosion de saveurs et de créativité !
Venez seul, entre amis ou en famille, et vivez une soirée inoubliable qui éveillera tous vos sens ! 💐🍷🌸
Pour vivre cette dégustation inoubliable
Néovinum -Ruoms
25 € par personne (réservation obligatoire)
Activités à faire en famille
L’univers des Vignerons Ardéchois pour petits et grands !
Le 19 avril à 16h30, atelier des lapins de Pâques – Crée ton jus printanier et décore ta bouteille !
Le samedi 19 avril à 16 h 30, participez à l’atelier des lapins de Pâques ! Crée ton jus printanier et décore ta bouteille !
Pour fêter le printemps et Pâques en beauté, nous invitons tous les petits créateurs en herbe à un atelier aussi fun que rafraichissant. Chaque enfant pourra concocter son propre jus printanier à partir d’un buffet de fruits frais, de plantes aromatiques et même de fleurs comestibles. Une fois leur jus prêt, place à la customisation ! Peinture, paillettes, autocollants et déco sur le thème de Pâques, les enfants pourront laisser libre cours à leur imagination et ajouter la touche finale en créant une étiquette unique pour leur jus.
Rendez-vous pour un moment gourmand, coloré et ludique
Pour vivre ce moment inoubliable
A Néovinum
5 € par enfant à partir de 6 ans et gratuit pour les adultes accompagnants
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