3 lieux de rencontre et de découverte
A Ruoms, à l’ Aven d’Orgnac ou à Rochecolombe, les Vignerons Ardéchois vous attendent !
Espace de découverte œnologique
L’univers passionnant du vin, pour les petits et les grands curieux !
A Ruoms
Comprendre le vin … même quand on n’y connait rien !
Quelle est la différence entre le blanc, le rosé et le rouge ?
Quel est le meilleur terroir pour faire pousser du Chardonnay ?
Quels arômes retrouve-t-on dans nos principaux cépages ardéchois ?
Quels rôles jouent les abeilles et les chauves-souris dans notre vignoble ?
Vous connaitrez toutes les réponses à ces questions en visitant notre espace de découverte œnologique composé de 3 salles et un jardin :
Vivez une expérience immersive et sensorielle ! Durant 45 minutes, traversez l’univers des Vignerons Ardéchois au côté de « WineWoman », Héroïne de nos terroirs, afin de tout savoir sur le raisin de la vigne au verre. Ce parcours – spectacle audiovisuel et ludique vous emmènera survoler notre vignoble, vous plongera au cœur des secrets de nos vins et mettra tous vos sens en éveil dans notre salle papilles et notre jardin de la biodiversité.
Pour visiter cet espace, c’est très simple :
Boulevard de l’Europe Unie (façe à super U) 07120 Ruoms
Du 1er avril au 30 septembre : un départ toutes les 20 minutes de 10 h à 12 h et de 14 h 30 à 17 h
Du 1er octobre au 31 mars le musée est ouvert uniquement pendant les vacances des zones A B et C, un départ toutes les 20 minutes de 10 h à 11 h et de 14 h 30 à 16 h
5 € par personne – 3 € pour les enfants de 6 à 18 ans
Vinothèque à
l ‘Aven d’Orgnac
Une expérience à couper le souffle à 50 mètres sous terre
Néovinum à l’Aven d’Orgnac
Un projet unique : élever des vins sous terre
Cette vinothèque est le résultat d’une étroite collaboration entre les Vignerons Ardéchois et l’Aven d’Orgnac. Le 3 mars 2018 ce n’est pas moins de 4 500 bouteilles qui sont descendues grâce à une chaine humaine réalisée par les vignerons. Aujourd’hui plus de 15 000 bouteilles reposent à 50 m sous terre.
La température constante de 12 °, le taux d’humidité entre 95 et 100 %, le calme et l’obscurité totale affinent les tanins et subliment les arômes de nos plus belles cuvées.
Vivez une expérience à couper le souffle en dégustant dans la grotte la plus spectaculaire d’Ardèche.
Après une descente de 220 marches, accompagné par votre guide spécialisé en œnologie, dégustez les plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois, dans un calme absolu et une obscurité partielle. Une dégustation sensorielle insolite qui sera suivie par la visite des salles grandioses de l’Aven d’Orgnac. Un instant suspendu où tous vos sens seront en éveil !
Vivre un moment rare à l’Aven d’Orgnac
Grand site de l’Aven d’Orgnac, 2240 route de l’Aven, 07150 Orgnac
Juillet et août : tous les mardis et jeudis à 18h30
Sur demande pour les groupes à partir de 15 personnes.
Adulte : 23 € – Dégustation de 4 vins et visite de la grotte
Enfant : 10 € – Dégustation de jus de fruit et visite de la grotte
Groupe dès 15 personnes :19 € – Dégustation de 4 vins et visite de la grotte
Domaine Terra Noé
La vitrine du savoir-faire des Vignerons Ardéchois !
Premier domaine solidaire d’Ardèche, travaillé dans le respect de l’environnement et refuge LPO. Visites dégustations et nombreuses animations oenotouristiques.
A Rochecolombe
Terra Noé un lieu chargé d’histoire
Situé dans un océan de vigne, au coeur d’une nature sauvage et préservée, notre Domaine Terra Noé offre un vignoble d’une qualité exceptionnelle, vitrine de notre savoir-faire.
A Sauveplantade, sur la commune de Rochecolombe, notre domaine s’étend comme un théâtre antique sur 25 hectares de vignes bordés par les collines couvertes de garrigues et dominant la vallée de l’Ardèche, avec une vue imprenable sur les montagnes des Cévennes.
Un hymne à la biodiversité
Conduit en Agriculture Biologique le Domaine Terra Noé est une formidable réserve pour la biodiversité ardéchoise.
Gîtes à chauve-souris pour favoriser la présence des chiroptères dans les vignes, préservation des murets en pierres sèches pour les espèces migratoires, enherbement des parcelles, plantation de haies aux abords des vignes… autant d’actions qui font de ce Domaine Terra Noé un lieu emblématique pour nos vignerons et l’évolution de la viticulture ardéchoise.
Le partenariat avec la LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux) Auvergne-Rhône-Alpes concrétise cette ambition, et permet de recenser les espèces vivantes sur le Domaine Terra Noé, désormais classé “refuge LPO”.
Le premier Domaine solidaire d’Ardèche
La solidarité est une valeur sûre de notre territoire.
Elle a permis de créer la force collective des Vignerons Ardéchois, mais aussi de restaurer les nombreux villages et paysages ardéchois. L’ensemble des propriétaires solidaires «Ardèche Vignobles» participe à la vie et à l’évolution du paysage : taille, vendanges, plantation de haies, construction de murs en pierres sèches, création de nichoirs pour les hirondelles et pour les chauves-souris. À travers des événements originaux tout au long de l’année, le travail en agriculture biologique et en biodynamie est expliqué et enseigné à nos sociétaires qui peuvent ainsi mesurer les bienfaits de pratiques viticoles respectueuses de la nature.
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